O'Bamon restaurant

O’Bamon : une escale gourmande et sincère à L’Isle-sur-la-Sorgue

À deux pas des eaux paisibles de la Sorgue, dans une ruelle discrète du centre historique, un restaurant attire l’œil des fins gourmets et des amoureux du terroir : O’Bamon. Derrière ce nom chantant se cachent Axelle Ramon et Bastien Baret, un couple passionné qui a fait le pari de conjuguer tradition culinaire, produits locaux et créativité, dans une ambiance conviviale et intimiste.

Une carte vivante, au fil des saisons et de l’inspiration

Chez O’Bamon, pas de carte à rallonge ni de cuisine figée : ici, la proposition évolue au gré des saisons et des envies du chef. La carte se renouvelle avec deux entrées, deux plats, deux desserts, choisis avec soin. L’objectif ? Travailler uniquement des produits frais, issus des circuits courts, en collaboration directe avec des producteurs locaux. Cette exigence de qualité se ressent dans chaque assiette, où simplicité rime avec justesse et saveurs.

Une cuisine généreuse et locale

Cordon bleu maison croustillant et fondant, légumes rôtis aux herbes de Provence, crème brûlée au romarin... Les assiettes d’O’Bamon racontent la région, sans folklore ni prétention. Les portions sont généreuses, les cuissons maîtrisées, et les assaisonnements précis. La cuisine est à l’image du lieu : sincère, authentique, sans artifices.

Une sélection de vins en accord avec l’esprit de la maison

La carte des vins, volontairement courte, fait la part belle aux domaines familiaux de la région. Chaque bouteille a été choisie avec attention pour accompagner au mieux la cuisine du chef, sans jamais voler la vedette aux plats. C’est une sélection de cœur, pensée pour mettre en lumière le travail de vignerons engagés et respectueux de leur terroir.

Un lieu à taille humaine

Un intérieur intimiste et une petite terrasse ensoleillée, O’Bamon mise sur la proximité. Axelle assure un service tout en douceur et en attention, pendant que Bastien s’affaire derrière les fourneaux. La décoration, sobre et soignée, laisse la place à l’essentiel : le plaisir d’un moment partagé autour d’un bon repas.

Une adresse déjà incontournable

Depuis son ouverture au printemps 2024, les avis élogieux ne cessent de fleurir. Les clients saluent la fraîcheur des produits, la cohérence de la carte, la gentillesse du service… et ce petit supplément d’âme qui fait toute la différence. O’Bamon s’impose déjà comme une adresse de confiance, prisée aussi bien par les locaux que par les visiteurs avertis.

📞 Réservations : 06 76 86 72 13 / 06 03 29 65 68
🕒 Ouvert du jeudi au lundi, midi & soir